Cuidados
Limpeza, secagem e conservação no dia a dia
Práticas gerais que ajudam a preservar superfícies, bases e cabos das peças usadas com frequência.
A durabilidade de uma panela depende bastante do uso cotidiano. Choques térmicos, esponjas abrasivas e armazenamento apertado estão entre as causas mais comuns de desgaste precoce.
Depois de cozinhar
- Deixar a peça esfriar antes de colocá-la sob água corrente.
- Deixar resíduos de molho quando necessário, em vez de raspar a superfície.
- Secar completamente antes de guardar, especialmente peças de ferro.
Produtos e utensílios
- Esponjas macias e detergente neutro em superfícies revestidas.
- Colheres de silicone, madeira ou nylon para não riscar o acabamento.
- Evitar palha de aço e produtos abrasivos em peças com revestimento.
Uso do calor
Preaquecer em fogo médio, ajustar a chama ao diâmetro da peça e evitar deixar panelas vazias sobre o fogo são hábitos que reduzem deformações na base e o desgaste da superfície interna.
Manual do fabricante
Cada linha de produtos traz orientações próprias sobre lava-louças, uso em forno, tipo de fogão compatível e limites de temperatura. Consultar essas instruções é a forma mais confiável de saber o que se aplica à sua peça, já que recomendações gerais não substituem o manual específico.